安全:由于定时定量食用中草药、复合微生物菌、蚯蚓、蝇蛆、蛋白清料、五谷杂粮等,增强了鸡的免疫功能,有效的防治了鸡的传染性疾病,并且不含任何抗生素、激素和色素,没有普通鸡存在的药物残留现象,确保鸡肉安全、健康。
美味:鸡体内淋巴块处于原生状态,不增大。皮下脂肪少或无,鸡肉无腥味,带有淡淡的中草药清香,鲜嫩可口。
营养:含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种微量元素和维生素,营养价值大大超过一般的土鸡。
药理:经常食用能增加人体的综合免疫力,具有益气补血、滋补阴阳、健脾胃、活血脉、强筋骨、保健、美容、养颜、抗衰老等功效。
本鸡体形一般小巧玲珑,外观清秀,身躯狭长,紧凑,胸腿肌健壮,头小,腿短脚细,因为在户外放养,活动空间大,每天接触阳光,水,泥土,自己会进行泥浴及羽毛梳理与养护,故羽毛紧凑有光泽、鲜艳、滑顺、色彩各异,鸡冠形状呈现多样,头冠色泽鲜艳,母鸡翘尾,公鸡的尾巴呈镰刀状。
鸡冠
因处于放养状态,食物丰富多样,更有营养,且公鸡母鸡生活在一起,有感情交流,鸡冠成年后就非常红,鲜艳,尤其要下蛋时,红得如欲滴鲜血。
嘴
为放养,不用断嘴,所以土鸡嘴就比较尖锐且磨出光泽。
饲料鸡为密集饲养,一般需要断嘴(把嘴巴前的尖锐部分截掉),防止小鸡互相伤害以及进食方便。
脚
由于品种关系,相对饲料鸡脚要小,要细,较瘦无肉,但结实且硬,土鸡为放养状态,在外到处跑,经常使用爪子刨食,脚上皮肤多磨出老茧,脚皮皮肤粗糙,色泽比较暗。
神态区别
行动灵活,精神充足,好斗,平时爱飞,几个人都很难捉住,怕生人,抓到手中一般会用力挣扎和大叫。